El curso aborda las temáticas centrales relativas a la producción
porcina. Se trabajarán cuestiones relativas al ambiente, sistemas de
producción, nutrición, manejo reproductivo, mejoramiento genético y
sanidad.
La porcicultura es la crianza de los cerdos hasta alcanzar su faena,
ya sea para consumo familiar o con fines industriales. Conocer los
principios en los cuales se fundamenta permitirá al porcicultor tener el
mínimo de gastos y mayor rendimiento económico.
Edición destinada a prácticas profesionalizantes Pcia. de Bs. As.